ローヤルゼリー 女王蜂だけに許された特別な栄養。
ミツバチの社会では、ローヤルゼリーで育った女王だけが長生きし産卵する。
●ローヤルゼリーに含まれるパントテン酸の新陳代謝促進効果で、細胞の成長促進(若返り)、
肌荒れ防止(美肌効果)につながるといわれています。
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【ローヤルゼリーとは】
・ローヤルゼリーはミツバチが僅かに分泌する乳白色でクリーム状の物質です。女王蜂の食事として与えられるため、「王乳」、「女王蜂のミルク」などと呼ばれています。ハチミツと違って甘さはほとんどなく、独特の香りと舌をさすような酸味があります。
・ミツバチは、巣の中で1匹の女王蜂を中心に、数万匹にも及ぶメスの働き蜂と少数のオス蜂が集団生活を送っています。働きバチが集めた花粉を若い働きバチが食べ、体内で花の蜜と合成し、頭部の下咽頭腺から分泌物を出します。これがローヤルゼリーです。
・春、後に女王蜂となる幼虫のために、巣の内部に王台と呼ばれる特別な場所が作られます。玉台に産みつけられた女王の卵は数日後に孵化するとローヤルゼリーだけを食べて成長します。一方、後に働きバチになる幼虫は、孵化直後はローヤルゼリーを与えられますが、すぐに蜂蜜や花粉といった通常の食事を与えられるようになります。女王蜂になるか働きバチになるかの違いは、幼虫のにローヤルゼリーを与えられたかどうかによってのみ決定されるのです。そしてローヤルゼリーを食べた女王蜂だけが産卵を行うことができます。つまりローヤルゼリーは、産卵という大役を担った女王蜂だけに与えられる、選ばれた食事なのです。
中央の大きい蜂が女王
働き蜂が花粉を食べてローヤルゼリーを分泌する・ローヤルゼリーだけを食べる女王蜂は他の蜂よりも格段に大きく成長し、体の大きさは働き蜂の2倍にもなります。また、働き蜂が数ヶ月しか生きられないのに対し、女王蜂は3?5年間生き続けます。そして自分の体重と同じ重さの卵(約1500?2000個)を毎日産み続けることができます。 しかし、遺伝子レベルでは、女王蜂も他の働き蜂と変わらない「ただのメスの幼虫」です。女王蜂になるか働き蜂になるかを左右するのはローヤルゼリーの栄養なのです。ローヤルゼリーこそが女王蜂の驚異的な生命力を支えているのです。
・ローヤルゼリーは人工的に生成できず、またミツバチの体は小さいため自然の状態で採集できるのはほんの微量です。高品質のローヤルゼリーはとても貴重なものと言えます。
【ローヤルゼリーの成分】
・ローヤルゼリーには、三大栄養素である炭水化物・たんぱく質・脂肪をはじめ、生命活動に必要な必須アミノ酸を含む22種のアミノ酸、各種ビタミン、ミネラル、コラーゲン、類バロチン、アセチルコリンなどがバランスよく含まれています。天然の抗生物質・デセン酸は天然成分としてはローヤルゼリーだけに存在します。エネルギー代謝に重要な役割を果たすビタミンB群や、パントテン酸、ニコチン酸、葉酸などのビタミンB複合体も豊富に含まれています。特に関心を集めているのがパントテン酸の新陳代謝促進効果で、新陳代謝が活発化することによって、細胞の成長促進(いわゆる「若返り」)、肌荒れ防止(美肌効果)などにつながるといわれています。
・1954年、当時のローマ法皇が危篤状態に陥った際に、医師がローヤルゼリーを使用したことにより体力が回復し意識が戻ったというエピソードがあります。それ以来各国でローヤルゼリーの研究に注目が注がれるようになりました。
・ローヤルゼリーは老化防止、ボケ防止、延命、免疫力向上、肝機能向上、更年期障害の緩和、美肌効果、適正血圧維持などさまざまな目的に利用できると考えられており、現在でも研究が進められている注目の食材なのです。
【ローヤルゼリーとハチミツの違い】
・ハチミツとローヤルゼリーは生成方法と成分が全く異なります。ハチミツはミツバチが花の蜜を酵素で糖類に分解したものですが、ローヤルゼリーは花から集められたものではなく、花粉を食べた若い働き蜂の咽頭線から分泌される乳白色のクリーム状物質です。甘みはほとんどなく酸味と独特の香りがあり、蜂蜜とは比較にならないほど多くのビタミン類、ミネラル、アミノ酸が含まれます。 働き蜂やオス蜂はハチミツは花粉を食べて成長しますが、ローヤルゼリーは女王蜂だけが食べることのできる特別なものです。 ■ローヤルゼリーのお召し上がり方
栄養補助食品ですのでお召し上がりいただく量に定めはありませんが、目安として1回3?5粒程度を
水やお茶などと一緒にそのままお召し上がり下さい。■ローヤルゼリーの保存方法
高温・多湿及び直射日光を避けて保管して下さい。
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